Karışım, birden fazla maddenin kimyasal özellikleri değişmeyecek şekilde bir araya gelmesiyle oluşan madde topluluğudur. Saf maddeler element ve bileşiklerden oluşur. Fakat maddelerin çoğu ne tek bir elementtir ne de tek bir bileşiktir. Maddelerin çoğu saf madde olmayan karışımlardır. Karışımlar homojen, kolloit ve heterojen olmak üzere üçe ayrılır.
Karışımlar, homojen ve heterojen olmak üzere ikiye ayrılır.

ÖzellikleriKarışımı oluşturan maddelerin kimyasal özelliklerinde değişiklik olmaz.
1. Saf değildir.
2. Fiziksel yollarla ayrıştırılır.
3. Erime ve kaynama noktaları çözünenin derişimine bağlı olduğundan sabit değildir.
4. Karışımların öz kütleleri sabit değildir. Karışımı oluşturan maddelerin miktarına bağlı olarak karışımın öz kütlesi değişir.
5. Karışımın yapısında farklı cins atom veya molekül vardır.
6. Karışımda bulunan maddelerin miktarı gelişigüzeldir; aralarında belirli, sabit bir oran yoktur.

Karışım Gazları Nerelerde Kullanılır?

• Gıda ürünlerinin taze kalması için soğutulması işlemlerinde
• Sanayide yapılan kaynaklardan daha fazla verim alınabilmesi için
• Askeri amaçlarla
• Tıp alanında